СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ (КАПУСТНЫЕ) — CRUCIFERAE JUSS. (ВRASSICACEАЕ BURNETT)
Около 3200 видов 375 родов травянистых растений, реже полукустарников. В культуре представители около 60 родов.
Род Маттиола — Matthiola R. Вr.
Растение названо в честь Pietro Andrea Matthioli — известного итальянского ботаника и врача, жившего в XVI в. Род насчитывает около 50 видов травянистых и полукустарниковых растений, произрастающих в основном в Средиземноморье и прилегающих районах Азии и Африки. В СССР 22 вида.
Используют 2 вида, один из них — это популярный, всем известный левкой с разновидностями левкой летний, левкой осенний и левкой зимний. В открытом грунте выращивают лишь левкой летний. Его применяют для посадки в цветники, чаще большими массивами и для получения срезки. Это требовательное растение хорошо цветет лишь на солнечных местах, садовых, богатых, удобренных с осени нейтральных почвах, среднесуглинистых по механическому составу, несухих и не слишком влажных. Размножают левкой семенами, которые образуются только на растениях с простыми цветками. Цветение в первой половине лета. Второй вид, используемый в культуре, это довольно невзрачное растение, высаживаемое в садах исключительно ради прекрасного аромата, издаваемого цветками вечером и ночью. Размножение также семенами.
Маттиола седая, Левкой летний —М. incana var. annua Voss. (табл. 34)
Однолетник. Растение ветвистое или одностебельное выс. от 20 до80 смс неглубоким, стержневым корнем. Листья очередные, удлиненные, ланцетные. Листья и стебель светло- или темно-зеленые, чаще войлочноопушенные, но иногда голые. Цветки простые, обоеполые или махровые — стерильные (без пестика и тычинок), ароматные, собраны в плотные или рыхлые кистевидные соцветия. В простом цветке 4 чашелистика и 4 лепестка, цветение его длится 4—5 дней. В махровом цветке насчитывается 40—70 лепестков, цветет он 15—20 дней. Именно формы с махровыми цветками ценятся в цветоводстве за высокую декоративность. Окраска цветков самая разнообразная — белая, кремовая, светло- желтая, розовая до карминово-красной, голубая, сиреневая до темно-фиолетовой. В настоящее время используются только многочисленные сорта, объединенные в садовые группы.
У левкоев известно более 10 садовых групп и подгрупп, различающихся высотой и типом ветвления растений, величиной цветков и сроками цветения, сорта внутри этих групп различаются окраской цветков.
В класс одностебельных, или штанговых, входят группы: Эксцельзиор (с подгруппами обыкновенных ранних и поздних и гигантских ранних и поздних) — растения выс. 50—70 см, невет- вящиеся, с крупными листьями, плотным соцветием дл. 20—30 см и крупными цветками диам. до7 см; Бриллиант (с подгруппами обыкновенных экстраранних, ранних, средних и поздних и гигантских поздних)—растения выс. 30—65 см, соцветиядл.20 см, цветки диам. 4,5—4,8 см.
В класс ветвистых входят группы: Коротковетвистые (Эрфуртские) — растения широкопирамидальной формы, компактные, выс. 30—40 см, с главным соцветием, возвышающимся над боковыми, цветки диам. 4—4,5 см; Букетные (Виктория) — растения шаровидной формы, компактные, выс. 25—30 см, с соцветиями, расположенными на одной высоте, цветки диам. 3,5—4 см; Пирамидальные (с подгруппами карликовых, полувысоких и гигантских, у первых растения выс. 20—30 см, пирамидальной или шаровидной формы, у вторых выс. растений 30—45 см, главное соцветие выше боковых, у третьих выс. растений 40—80 см, они пирамидальной или полураскидистой формы, главное соцветие вдвое выше боковых, цветки диам. 3,5—5 см); Обратнопирамидальные (Экса) — растения обратнопирамидальной формы, выс. 35—160 см, дл. главного соцветия — 30—50 см, цветки диам. 4,5—5 см; Раскидистые, ремонтантные (Дрезденские) — растения выс. 45_65 см с неплотным главным соцветием, диам. цветков — 4—5 см; Исполинские с подгруппами: Бисмарк — растения мощные, раскидистой формы, выс. 45—55 см, главное соцветие возвышается над боковыми, цветки диам. 5—5,5 см; Бомба— растения полураскидистые, пирамидальной формы, выс. 45—60 см, цветки диам. 4,5—4,7 см; Ниццкие (обыкновенные, гигантские и гигантские поздние) — растения выс. 35—85 см, широкопирамидальной, раскидистой формы, главное соцветие выше боковых, диам. цветков5 см; Кведлингбурские (все махровые, у которых в фазе семядолей можно различить махровые и немахровые формы по окраске семядольных листьев) с подгруппами: ранние низкие кустовые, растения шаровидной формы, выс. 20—25 или 35—40 см, соцветия дл. 12—20 см расположены на одном уровне, цветки диам. 4-4,5 см; ранние высокие кустовые — растения широкопирамидальной формы, выс. 45—65 см, цветки диам. 4,5—5 см; поздние, высокие, кустовые — растения широкопнрамидальной формы, выс. 45—60 см, соцветия центральное н боковые имеют одинаковую дл.— 20—50 см, цветки диам. 4—5 см; Шестовидные — растения пирамидальной формы выс. 50—70 см, соцветия центральное и боковые имеют одинаковую дл. 20—50 см.
Высокие и раноцветущие левкои используют для выгонки, поздноцветущие — для срезки в открытом грунте, низкие — для оформления цветников и горшечной культуры.
Родина — страны Средиземноморья. В культуре с древности, махровые формы известны с1570 г. В СССР — европейская часть, республики Закавказья и Средней Азии, Сибирь (до Якутска), Алтай.
Маттиола двурогая — М. bicornis (S i Ь t h. е t Smith) DC. (табл. 34)
Однолетник. Растение выс. 40—50 см с сильноветвящимся стеблем. Цветки мелкие, правильные, лиловые, с сильным приятным ароматом, открываются вечером, днем закрыты. Цветки собраны в рыхлые кистевидные соцветия.
Родина — Греция и Малая Азия. В культуре с XVI в. В СССР— повсеместно.
